家庭简单快手版煲仔饭
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人做过这道菜
岁月的瓜
用料
家庭简单快手版煲仔饭的做法
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大米放水提前浸泡一小时，最好用长粒香米
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把需要放的肉类提前腌制好，入味备用
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砂锅刷一层油，放入浸泡好的大米，水的份量刚好淹过大米表面就行
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盖上盖子
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开中小火煮
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煮到这样冒气水开了，打开盖子，转小火
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然后用筷子🥢在饭里扎几个洞洞，是为了后面加入肉排气，大米才不会硬
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加入配菜，最好平铺上去，叠太厚会不熟
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想要吃锅巴就拿一勺油绕着边上淋一圈
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盖上盖子继续最小火煮3分钟，焖5分钟
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想吃锅巴可以像这样绕着边边烧几圈
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调好酱汁
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淋上酱汁
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撒上葱花
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开吃。简单快手
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附上视频
小贴士
煮米饭的水刚好淹过大米就行。
