🍲主料: | |
鸡翅 | 500克 |
虾 | 250克 |
鱿鱼 | 100克(可不加) |
🥬配菜: | |
彩椒 | 2个 |
玉米 | 1根 |
洋葱 | 2个 |
番薯 | 1个 |
大葱 | 2根 |
香菇 | 8朵 |
香菜 | 5根 |
🧂酱汁 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
配菜集合:颜色超美😄
配菜全部切块,放1勺盐,2勺辣椒面,2勺食用油,翻拌均匀备用
鸡翅洗净,两面各划2刀,方便入味
大鱿鱼腿切片,用少许盐,1勺料酒,1勺辣椒粉腌制15分钟(我觉得有点腥,怕腥味的朋友可以不放鱿鱼哦)
虾洗干净去虾线,跟鸡翅一起腌底味。
放入2勺生抽,2勺料酒,1勺白胡椒粉,腌15分钟左右。
调一碗酱汁:2勺生抽,2勺蚝油,2勺黄豆酱,2勺番茄酱,1勺老抽,1勺淀粉,1勺白糖
黄油下锅,调中火爆香蒜末,放入蔬菜类,翻炒均匀。
再加入鸡翅,虾,鱿鱼,加盖子大火焖煮10分钟
均匀淋上调好的三汁焖锅酱汁
加入半碗水,中火再焖10分钟。蔬菜和虾会出水,所以水量不用加太多哦。
时间到啦。开锅,翻拌均匀,造起来。太好吃了,整个屋子都是香味。
简单又美味,小酒喝起来干杯
干杯🍻未来的每一天一起加油💪