把芹菜叶扔了,芹菜清洗干净,切小粒
这是切好的芹菜
一个蒜,切蒜末
肉沫放入姜末、1勺淀粉
1勺料酒
1勺生抽
把他们抓匀腌制备用
锅中倒入适量油烧热
倒入肉末,炒至变色
加入1勺豆瓣酱
快速翻炒均匀,炒出香味
倒入芹菜、蒜末翻炒均匀
出锅
色香味俱全
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