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超级成功好吃的8寸乳酪蛋糕方法记录

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67大王的厨房  67大王

用料  

奶油奶酪 190克
牛奶 100克
玉米油 30克
玉米淀粉 50克
鸡蛋 5个
细砂糖 50克
柠檬汁 几滴

超级成功好吃的8寸乳酪蛋糕方法记录的做法  

  1. 分离鸡蛋，蛋清冷冻至有冰碴。蛋黄备用。

  2. 奶油奶酪，牛奶，玉米油隔水混合充分，无颗粒。

  3. 放入5个鸡蛋黄和玉米淀粉，混合均匀，冷却备用。

  4. 拿出蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至接近干性，但蛋清表面有光泽水润，提起来尖尖较小。

  5. 混合入烤箱，130℃20分钟，145℃40分钟

    超级成功好吃的8寸乳酪蛋糕方法记录的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-12-14 07:19:12
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