养生黑芝麻牛奶小餐包

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配方量偏多,家庭使用可减半制作。不怎么甜,如果喜甜,可适量增加糖量。

用料  

高筋面粉 500克
海盐 6克
鲜酵母 6克
牛奶 390克
黑芝麻粉(无糖) 80克
细砂糖 30克
黄油 30克

养生黑芝麻牛奶小餐包的做法  

  1. 除黄油外所有材料揉至8成筋,加入黄油揉至扩展阶段,一发到两倍大,取出排气,分割滚圆,我分的60g一个,进行二次发酵到两倍大,180度大约15分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-14 10:02:16
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