小电锅一人食|鲫鱼汤面

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olayks双档小电锅
做一些简单健康的食物

用料  

草鸡蛋 1枚
鲫鱼 400g*1条
白蘑菇 4个
小葱 1根
老姜 1块
无碘海盐 小半勺
鸡精 少许
菜籽油 少量
龙须面 一把

小电锅一人食|鲫鱼汤面的做法  

  1. 鱼汤煮好后盛出
    锅不用洗,接着下面

    小电锅一人食|鲫鱼汤面的做法 步骤1
  2. 锅中加入两碗冷水,煮沸下面,轻轻搅拌至面条全部入水,加盖,煮沸后关火,焖3min,开盖将面条捞出,过凉白开,捞至面碗中,倒入鱼汤即可

    小电锅一人食|鲫鱼汤面的做法 步骤2

小贴士

荷包蛋一定要小火煎
鲫鱼买来是处理好的,清洗一下用厨房湿巾擦干就可下锅了
如果想要汤更白,煎鱼后可加开水煮汤
 

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该菜谱发布于 2021-12-14 13:36:32
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小电锅一人食|鲫鱼汤面的答疑

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