小电锅一人食|番茄肉酱拌面

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这次做的是两人份哦
超级香
酸酸的很开胃
按照我的步骤来,少洗锅o

用料  

番茄 2个
肉糜 150g
龙须面 一把
小葱 1根
蒜瓣 2瓣
玉米淀粉 两勺
生抽 1.5勺
蚝油 1勺
无碘海盐 0.5勺
白砂糖 0.5勺
白芝麻 少许

小电锅一人食|番茄肉酱拌面的做法  

  1. 提前准备一碗凉白开
    两碗凉水下锅,煮沸后下面条,加盖
    煮沸后关火焖3min
    面条捞至凉水中
    锅中的水倒掉,擦干
    热锅热油
    下葱白蒜末爆香
    下肉糜翻炒至出汁变色
    下番茄丁(两人两个),翻炒出汁
    调酱汁:两勺玉米淀粉+半碗水勾兑,加入一勺半生抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺盐,搅拌均匀,入锅
    不断翻搅(小心糊锅
    大火煮沸后转小火慢炖收汁
    煮至浓稠关火,撒点葱花、白芝麻
    倒在面上,拌匀即可

    小电锅一人食|番茄肉酱拌面的做法 步骤1

小贴士

番茄开顶部切十字,开水焯烫3min,去皮,对半切开后横切两片,再十字纵切成丁
 

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该菜谱发布于 2021-12-14 14:11:58
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小电锅一人食|番茄肉酱拌面的答疑

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