减脂必吃的椒麻木耳西兰花

2 人做过这道菜
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所谓善用食材,才能让菜品清淡不寡味。

即使是全素菜,也可在原有烹饪的基础上,加上提味、提香的步骤,激发其鲜香滋味,让烹饪不再受限于食材。

看似平平无奇的木耳拌西兰花,因为加了提味的灵魂---味好美青花椒颗粒和青花椒椒盐,意外地实现味蕾的大翻身。对于有些重口味却还要减肥的小伙伴们来说,实在是一个非常不错的开胃菜。

如果你吃腻了清淡寡味,那不妨来试下这道以麻为魂,以味为本的椒香木耳拌西兰花,保证一口激发你那沉睡已久的味蕾~好恰好恰!

用料  

西兰花 半朵
木耳 1把
胡萝卜 小半个
青花椒颗粒 1小把
青花椒椒盐 2-3克
2克
4-5瓣
辣椒粉 适量
白糖 1-2克
蚝油 适量
生抽 1勺
香醋 1勺
橄榄油 约10-15克

减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法  

  1. 这道椒香木耳西兰花的提味灵魂便是这组提味新宠---味好美青花椒颗粒和青花椒椒盐。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤1
  2. 西兰花摘成小朵洗净。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤2
  3. 木耳提前冷水泡发后洗净。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切片。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤4
  5. 主要食材备好。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤5
  6. 碗中放入蒜末、辣椒粉,多撒一些青花椒椒盐

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤6
  7. 加入1勺白糖、适量盐。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤7
  8. 冷锅倒入橄榄油。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤8
  9. 倒入1小把青花椒颗粒。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤9
  10. 小火慢焙,焙出香味,焙到颜色变深,捞出青花椒颗粒。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤10
  11. 将适量焙好的油趁热浇到碗中,激出香味。油尽量少一些,能拌开就可以。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤11
  12. 再倒入适量生抽

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤12
  13. 继续倒入一点蚝油,注意别咸了,也可以换成适量鸡精或味精。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤13
  14. 倒入1-2勺香醋或白醋、米醋。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤14
  15. 搅合搅合...

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤15
  16. 锅中水烧开,加入1小勺盐、几滴橄榄油。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤16
  17. 下入西兰花。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤17
  18. 下入胡萝卜片。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤18
  19. 烧开后,煮30-40秒中即可。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤19
  20. 捞到盆中。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤20
  21. 再放入木耳煮3-4分钟。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤21
  22. 捞到盆中。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤22
  23. 倒入调好的料汁。

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤23
  24. 再搅合搅合...

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤24
  25. 装入盘中,开造吧!吃一口,绝对会激发你味蕾的快乐!

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤25
  26. 好吃到心心念念的低脂美味赶快学起来吧!

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花的做法 步骤26

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

  • 2022-07-07

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    小多飞的厨房 小多飞

  • 2022-05-07

    减脂必吃的椒麻木耳西兰花,亲爱的@逗逗飞的厨房 健康又营养…… #用镜头记录美食,一家人美美哒吃好每一顿...

    秋天的童话wAng的厨房 秋天的童话wAng

 

减脂必吃的椒麻木耳西兰花相关分类

该菜谱发布于 2021-12-14 15:22:09
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减脂必吃的椒麻木耳西兰花的答疑

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