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又脆又下饭的莴笋片

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彭映嘉的厨房  彭映嘉
又脆又爽口，配包子馒头面条米饭都美味，酱汁拌海带丝，千张丝，豆笋，木耳各种素菜都好吃

用料  

莴笋 2根
大蒜米 8瓣
剁辣椒 1勺
青红辣椒碎 2个
蚝油 1勺
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
陈醋 半勺
芝麻油 适量

又脆又下饭的莴笋片的做法  

  1. 莴笋切各种薄片，越薄越好，水开了放进去煮一两分钟，凉水冲洗沥干水分，放一点点盐，抓一下，倒掉水分，抓的越干莴笋越脆

    又脆又下饭的莴笋片的做法 步骤1

  2. 放猪油，大蒜米，剁辣椒，青红辣椒碎炒香，再关小火，放蚝油，生抽，蒸鱼豉油，陈醋，芝麻油，鸡精味精，加50克水煮开调个酱汁

    又脆又下饭的莴笋片的做法 步骤2

  3. 把调好的汁倒进莴笋片里拌匀，真的超级好吃，一个人可以干掉一盘

    又脆又下饭的莴笋片的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2021-12-14 16:41:51
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