虞半仙儿
辣汤青口蛤蜊虾仁
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菜谱来源 http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/mussels-clams-and-shrimp-in-spicy-broth-recipe/index.html
过两天打算自己做，先翻译下，方便看。
六个人的量
过两天打算自己做，先翻译下，方便看。
六个人的量
用料
| 青口贝 | 24个 |
| 虾（虾仁也行） | 20只 |
| 蛤蜊 | 24个 |
| 橄榄油 | 1/4 cup |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 干红辣椒碎 | 1teaspoon |
| 白葡萄酒 | 1 cup |
| 罐装蕃茄 | 1 罐 切方丁 |
| 月桂叶 | 一片 |
| 罗勒切碎 | 1/2 cup |
| 硬皮小餐包（可选） |
辣汤青口蛤蜊虾仁的做法
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大号厚锅中火加热下橄榄油，大蒜，月桂叶，干辣椒碎。炒到大蒜微软，大约一分钟。
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加入白葡萄酒煮开。
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加入蕃茄块，炖，炖到蕃茄碎掉，有味道散发出来，约5分钟。
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加入蛤蜊，盖盖5分钟。
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加入青口，盖盖。直到蛤蜊青口张嘴。约5分钟。
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用夹子把脱掉的壳和没打开的取出。
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放入虾和罗勒碎，再炖半分钟，虾熟了即可。约一分半钟。出锅，就着温热的小餐包吃～
小贴士
如果没有新鲜的海鲜，已经去壳冷冻的也可，适当减少时间。
