菠萝鸡翅（烤箱版）

买回的鸡翅清洗干净，然后用厨房纸两面按压，没有水分。

正面刮两刀，更容易入味。

我的黑胡椒里有海盐，所以后面再加盐的时候适当调整。

姜切小块，然后其他除菠萝外的所有材料都加入，按摩……，觉得差不多了就盖好保鲜膜入冰箱冷藏2个小时以上。

菠萝切4份，然后再切小薄片。

把腌制好的鸡翅取出摆好，上面再摆一个菠萝🍍片，烤箱预热，195度

入烤箱，30分钟，15分钟左右将菠萝片取下放在旁边，鸡翅翻面。
最后5分钟我又翻了一次面，是为了表皮上色。

出炉，摆盘

剩下的菠萝🍍，可以直接烤一下，也可以盐水里泡一会，就没那么苦涩。