低糖黑芝麻薄脆酥

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低糖薄脆香酥,越嚼越停不下来,抗饿还解馋!低温烘烤不上火!

黑芝麻和核桃仁都是需要熟的香气会更足。可以用烤箱烘烤一会儿或者炒至有微微香气

用料  

鸡蛋清 2个
25克
低筋面粉 40克
玉米淀粉 10克
调和油 25克
熟黑芝麻 30克
熟核桃仁 30克
2克

低糖黑芝麻薄脆酥的做法  

  1. 将蛋清和糖一起倒入盆中拌匀。

  2. 再筛入配方中的粉类,这样口感更细腻。

    低糖黑芝麻薄脆酥的做法 步骤2
  3. 倒入配方中剩余的材料,也可以加少许的花生碎或者扁桃仁碎,拌均匀即可。

  4. 在烤盘上铺上硅油纸,把调好的面糊用小勺子倒在烤盘上尽量摊到很薄的状态。

    低糖黑芝麻薄脆酥的做法 步骤4
  5. 进烤箱上下火150度烘烤18-20分钟,表面金黄即可,冷却后就会有酥脆的口感。

    低糖黑芝麻薄脆酥的做法 步骤5

小贴士

烤好冷却后可以放入密封罐或者密封袋里保存以免受潮影响口感,最好放干燥剂。
作为上班族下午饿的时候可以吃几片,口感香脆吃起来满足感油然而生。
 

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该菜谱发布于 2021-12-14 21:41:00
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