酱鸭舌

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用料  

鸭舌 5000克
十三香 一包
20片
老抽 50克
酱油 300克
300克
高度白酒 100克

酱鸭舌的做法  

  1. 冰冻的鸭舌解冻,清洗干净,晾干水份。

    酱鸭舌的做法 步骤1
  2. 加入所有的调料搅拌均匀。腌制十二个小时,中间要经常翻动。

    酱鸭舌的做法 步骤2
  3. 腌好后拿出来放太阳底下晒干。

    酱鸭舌的做法 步骤3
  4. 这是晒三天后样子,基本上都干了,就可以收起来放冰箱里,想吃的时候蒸一下就好了。

    酱鸭舌的做法 步骤4

小贴士

适合在冬天的时候做。
 
该菜谱发布于 2021-12-14 22:07:29
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