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豆芽炒香菇小白菜

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荷忆家的厨房  荷忆家
今天女儿问我小白菜和豆芽能一起炒吗，我说不然我们试一试。的确好吃😋，只要炒得爽脆就好吃。

用料  

小白菜 400克
豆芽 300克
香菇 4朵
蒜蓉 1勺
蚝油 1勺
盐 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
生抽 1/2勺
料酒 1勺

豆芽炒香菇小白菜的做法  

  1. 准备所有材料。

    豆芽炒香菇小白菜的做法 步骤1

  2. 只要把蒜头爆香，炒的菜就可以说好吃。二则是素菜快炒爽脆，调味刚好就会好吃。
    爆香爆香，放入香菇，炒香，放入小白菜炒匀，半熟的时候，放入调味料和豆芽。

    豆芽炒香菇小白菜的做法 步骤2

  3. 调味料和豆芽炒匀，锅边撒上料酒，炒8分熟即可盛起。这样才能保持爽脆，不然软塌塌就不那么好吃。

    豆芽炒香菇小白菜的做法 步骤3

小贴士

尽量大火爆炒，这样才能锁住原汁原味的菜汁。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豆芽炒香菇小白菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-15 03:27:20
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豆芽炒香菇小白菜的答疑

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