三鲜鱼丸盖浇饭

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用料  

鱼丸 15个
木耳 5朵
娃娃菜 半颗
火腿 3片
葱姜蒜 适量
适量
高汤/肉汤 2碗
生粉 适量

三鲜鱼丸盖浇饭的做法  

  1. 准备材料,鱼丸清水冲洗干净

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤1
  2. 木耳泡发,切小块。娃娃菜切段。

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤2
  3. 火腿切段,葱姜蒜准备好。

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤3
  4. 锅热下油,爆香姜蒜,下入火腿鱼丸翻炒1分钟

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤4
  5. 再加入木耳,娃娃菜翻炒1分钟。

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤5
  6. 有肉汤或者高汤的,就加进去。没有就直接加清水,到菜量的一半,大火烧开。

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤6
  7. 生粉勾芡,加盐调味,再次烧开即可。

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤7
  8. 加在米饭上,开吃吧!

    三鲜鱼丸盖浇饭的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-15 11:24:26
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三鲜鱼丸盖浇饭的答疑

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