登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 全麦杂粮馒头

全麦杂粮馒头

0 人做过这道菜
收藏
柠檬吃不到酸的厨房  柠檬吃不到酸

用料  

全麦面粉 400
面粉 100克
酵母 5克
水 250克

全麦杂粮馒头的做法  

  1. 400可全麦面粉+100克白面分，也可以全用全麦面

    全麦杂粮馒头的做法 步骤1

  2. 按照水和酵母的比例，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放到暖和的地方30-40℃，发酵40-60分钟。

    全麦杂粮馒头的做法 步骤2

  3. 醒发好的面，揉成一个个馒头形状，再次醒发20分钟，然后上锅蒸！凉水就上锅！

    全麦杂粮馒头的做法 步骤3

  4. 水开蒸20分钟，关火焖5分钟，再打开锅盖！

    全麦杂粮馒头的做法 步骤4

  5. 这样做出来的馒头，好吃！

    全麦杂粮馒头的做法 步骤5

小贴士

就是正常发面，如果酵母比例把握不好，可以多放点也没事，如果少了就不行了，发不起来！

上传你做的全麦杂粮馒头

 

全麦杂粮馒头相关分类

馒头 主食
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-15 12:11:31
43 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者柠檬吃不到酸的其他菜谱

手工紫薯花卷馒头

手工紫薯花卷馒头

柠檬吃不到酸      18 做过
猪肉玉米馅馄饨

猪肉玉米馅馄饨

柠檬吃不到酸      4 做过
婴儿磨牙棒

婴儿磨牙棒

柠檬吃不到酸      0 做过
秋梨膏

秋梨膏

柠檬吃不到酸      0 做过
手工金桔酱

手工金桔酱

柠檬吃不到酸      0 做过
土豆虾皮饼

土豆虾皮饼

柠檬吃不到酸      0 做过

全麦杂粮馒头的答疑

关于全麦杂粮馒头的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负