🎄🎄圣诞饼干
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人做过这道菜
天边的云681006
女儿小的时候每年的圣诞节都少不了做这个圣诞小饼干，其实说是小饼干，准确滴说应该是偏曲奇的口感，然后经过我多次的实践，总结出来这个配方，增加了低筋粉的份额，减少了黄油的份额，同时也减少了糖的份额，然后我用冰糖粉代替了绵白糖，所以这个小饼干在烘烤的时候已经是满屋飘香了，凉了之后吃起来它没有曲奇的油腻感，没有市售饼干的甜腻感，而是满口充酥脆，最后口腔里充满了奶香的回甘，再配上一杯我的陈年老茶，绝了！
用料
🎄🎄圣诞饼干的做法
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准备材料，黄油需要提前室内彻底软化
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黄油称重
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将黄油和冰糖粉放入厨师机中
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厨师机安装K浆
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1档搅拌，蛋液分3-4次放入，不能一次全放入全蛋液
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看状态！看状态！看状态！重要的事情说三遍！变成这个样子就可以了
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擀面杖擀成需要的厚度就可以了
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用喜欢的饼干模具按压成想要的样子，没有模具用水瓶盖，药瓶都可以
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姜饼人
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放入180°C预热好的烤箱中层，12分钟
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叮咚！
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叮咚！
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做好糖霜，小朋友们可以发挥啦！
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看看小朋友们的小手，就知道有多少吃啦！
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开始制作彩色蛋白霜啦
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我的食用色素是美国的惠尔通
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红色
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蓝色，
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我的五颜六色滴画笔
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标准的圣诞树🎄
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雪后的圣诞树🎄
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简简单单的雪花
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还是雪花
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还是雪花
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小手套
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小麋鹿
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姜饼人
小贴士
1，写菜谱只是为了留做美食的记录，小伙伴们不喜勿喷
2，每个烤箱脾气不同，很有可能温度，时间不一样
2，每个烤箱脾气不同，很有可能温度，时间不一样
