煎芝麻汤圆

7.0 综合评分
12 人做过这道菜
看视频别人在吃,看了其他人做法,自己琢磨了下。

用料  

鸡蛋 1个
芝麻汤圆 25个
面粉 适量
白糖 按个人口味
适量

煎芝麻汤圆的做法  

  1. 芝麻汤圆无需解冻,水烧开下汤圆,注意锅铲扒拉一下,以免粘锅。煮汤圆的时候去准备鸡蛋液和面粉。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤1
  2. 煮至汤圆浮起来,捞出汤圆放入凉水中。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤2
  3. 过凉水之后的汤圆,几个几个的放入鸡蛋液中,然后勺子捞起来放入面粉盘里面滚一圈,注意汤圆都要沾到面粉哦。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤3
  4. 平底锅放油,中火 烧十秒左右放入汤圆,改小火,晃动锅,让整个汤圆都沾到油,沾到油之后,中火煎。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤4
  5. 煎至两三面焦黄,尽量多扒拉,尽可能多的煎到很多面,图片是煎的途中,图片拍了之后还继续煎了的。(煎的话,可能不会整个汤圆都是焦黄的,因为油比较少,毕竟不是炸嘛)

    煎芝麻汤圆的做法 步骤5
  6. 煎至图片程度,出锅。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤6
  7. 喜欢吃甜一点的可以撒些白糖。不喜欢的可以直接吃,毕竟芝麻馅的汤圆本来就是甜的。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤7
  8. 外酥里软,超级好吃,分分钟吃光。

    煎芝麻汤圆的做法 步骤8

小贴士

煎的时候注意火候,不然汤圆容易炸开,按照我的方法,一个都不会炸哦。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

煎芝麻汤圆相关分类

该菜谱发布于 2021-12-15 14:35:32
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煎芝麻汤圆的答疑

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