电饭锅蛋糕简单版
6.8
综合评分
16
人做过这道菜
可爱的小新心
很简单的，牛奶的量大家可以根据面粉的吸水性增减，打蛋白滴几滴白醋或者柠檬汁去腥
用料
电饭锅蛋糕简单版的做法
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油，粉，奶，蛋黄，按顺序搅拌均均，然后打蛋白，糖55克分三次加入放蛋白碗，无水，无油无蛋黄，跟戚风蛋糕一样
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提前预热电饭锅一分钟，沾底的锅锅底扫点玉米油，不粘锅不用扫油，倒入搅拌好的蛋黄糊，用力顿出气泡，按蛋糕键，没有的就按煮饭键
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出锅，忽略那个泡泡，抛锅太温柔，拿出来，马上在抛几下，倒扣在架子上脱摸
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倒扣
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有点猴急，脱得不是很美
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来一张
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开吃，在办公室做的，这里只有水果刀，将就切了😊
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补充两个图片：蛋白打发出现小勾勾，拿三分之一放到蛋黄糊中搅拌，然后在全部倒入蛋白继续搅拌，跟戚风一样，都是z字型
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搅拌成这样就可以放入电饭锅了，震下锅出气
