胡萝卜切丝(可借助工具)🙈
可以依据个人口味 放点葱花
加盐搅拌均匀静置10分钟后挤出多余的水分 然后加入调料搅拌均匀
加入适量的鸡蛋和面粉(此步可放点馒头粒 越小越好 搓~使劲搓~这样软糯)
切忌 一定要用手去混合 不要一直搅拌 (一直搅拌口感不好)差不多这个样子能成型就可以了
宽油 油六成热放进去 (刚放进的时候不要去翻 成型之后在慢慢翻动)中火 一定要多关注 差不多三四分钟这个过程(大火容易糊 小火吸油)
感觉焦黄了 漂起来就可以出锅了 软糯 三个出来差不多两盘
颜色也好看 口感也可以
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