点心|糯米猪肉丸

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用料  

猪肉 一块
糯米 适量
鸡蛋 1个
糯米粉 少许
耗油 一勺
料酒 一丢丢

点心|糯米猪肉丸的做法  

  1. 我用手用刀剁的,切成长条片状,就好剁了。要吸水!把水分吸走先,不然就像我这样,加了好多糯米粉防粘手😭
    加一只鸡蛋进去拌

    点心|糯米猪肉丸的做法 步骤1
  2. 汤圆大小(一口的大小)吃着得劲,小碗装糯米,边滚边施力按一下下,糯米粘紧点(注意:糯米泡几分钟,不然做出来会有白点点,内里不熟)

    点心|糯米猪肉丸的做法 步骤2
  3. 放锅里蒸,糯米熟了,里面就熟了

    点心|糯米猪肉丸的做法 步骤3
  4. 最后的成品↑有白点是因为不熟,所以记得泡一下糯米!
    加鸡蛋就是吃的时候有淡淡的奶香味☺️

    点心|糯米猪肉丸的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-12-15 17:32:46
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