基围虾花甲粉丝煲

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超快手的花甲粉丝煲,喜欢吃虾可以再来点鲜活基围虾

用料  

花甲 半斤
适量
粉丝 1把
金针菇 适量
小米辣 适量
大蒜 适量

基围虾花甲粉丝煲的做法  

  1. 花甲提前泡盐水吐沙半小时,鲜虾洗净,粉丝泡软。
    调一碗料汁:3勺生抽,1勺蚝油,半勺蚝油,半勺白糖

  2. 大蒜和小米辣混合放入搅蒜机捣碎,没有也可以手动剁碎,口味依照个人口味调整,蒜多一点比较香,小米辣3个就比较辣了。

  3. 砂锅煲放油,油热下入蒜泥炒香,倒入料汁,依次铺上金针菇,粉丝,花甲,基围虾,加水没过食材,盖盖中火煮10分钟

    出锅前可以尝一下汤调味,依个人口味加入香菜小葱,就好啦!

小贴士

我很喜欢吃海鲜菇,这次放的海鲜菇,大家也可以试试
 
该菜谱发布于 2021-12-15 18:54:04
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