满满胶原蛋白的红烧牛筋
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人做过这道菜
灼灼桃妖
我很爱这种蹄筋类的食物，猪脚的筋特别爱，可是太少了，牛筋就不同，全是那种筋道的味道，没有肉的那种实感，这是满满胶原蛋白的味道。
用料
满满胶原蛋白的红烧牛筋的做法
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1、将牛筋洗净，青辣椒切丝，大蒜、生姜切粒。
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2、锅中倒入油，烧热后加入大蒜、生姜粒，爆香后倒入2勺豆瓣酱，炒香。
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3、加入牛筋翻炒均匀，淋上料酒，生抽，盐。
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4.、锅中加入少许开水，烧煮一会儿，带点汤汁出锅，撒上葱花即可。
小贴士
不仅牛筋好吃，这个汤汁拌饭也特别鲜美，不用担心长肉，这是满满的胶原蛋白，美容养颜。
