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辣子鸡丁

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赐我一壶美人儿的厨房  赐我一壶美人儿

用料  

鸡腿 适量
料酒 适量
生抽 适量
干辣椒 若干
胡椒粉 适量
白芝麻 适量
花椒 适量
淀粉 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 3瓣

辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉切块

    辣子鸡丁的做法 步骤1

  2. 放入1个鸡蛋、适量胡椒粉、生抽、盐、料酒

    辣子鸡丁的做法 步骤2

  3. 抓拌均匀，腌制30分钟

    辣子鸡丁的做法 步骤3

  4. 准备佐料如图

    辣子鸡丁的做法 步骤4

  5. 热火下油

    筷子放进去冒密集的气泡时，下鸡块

    辣子鸡丁的做法 步骤5

  6. 小火慢炸

    辣子鸡丁的做法 步骤6

  7. 炸熟捞出

    开大火复炸

    辣子鸡丁的做法 步骤7

  8. 捞出

    辣子鸡丁的做法 步骤8

  9. 锅中留少许油

    下鸡块

    放入干辣椒、花椒

    辣子鸡丁的做法 步骤9

  10. 出锅啦~

    辣子鸡丁的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-12-15 21:14:04
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