恐龙蛋·烤麻薯

1 人做过这道菜
有一颗爱追新鲜玩意的烘焙心💜
更喜欢挑战没有尝试做过的东西,同时也喜欢分享美食。
哈,有和我一样的小伙伴吗?
我们可以一起相互学习。ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

用料  

蓝黛预拌粉 200克
鸡蛋 1个含牛奶共140克
黄油 40克
1.5克
熟黑芝麻 15克
抹茶 随意
红曲粉 随意

恐龙蛋·烤麻薯的做法  

  1. 牛奶90g,鸡蛋50g,芝麻15g,粉200g,黄油40g,盐1.5g

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤1
  2. 牛奶+鸡蛋,混合搅拌均匀
    晒网过滤,更细腻
    然后微波炉加热40秒,刚好40度
    这一步,说是为了到时更加蓬松

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤2
  3. 微波炉加热后,倒入预拌粉,搅拌均匀

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤3
  4. 刮拌均匀

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤4
  5. 拌匀后,在放入软化好的黄油

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤5
  6. 然后自己手揉,充分让黄油与面团融合,揉成细腻面团。

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤6
  7. 放入芝麻,放入抹茶粉随意,上色就好,在揉成团,搓成长条,切断。

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤7
  8. 分成26-27g,可以做16个
    可以里面放些喜欢的-蔓越莓,红豆
    然后揉成光滑圆球○

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤8
  9. 烤箱170度预热5分钟,170上下火烘烤20-22分钟,根据自己家烤箱封闭性。
    ★入烤箱前在麻薯球喷上水,防止开裂。不喷也没有关系,裂了也挺好看。

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤9
  10. 烤箱里的状态
    这是我烤了10分钟左右长胖了

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤10
  11. 很激动,第一次做,出炉美照

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤11
  12. 完成,热乎乎

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤12
  13. 颜值爆表,屏幕的你,流口水没

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤13
  14. 趁热吃一个,果然还是烫的好吃
    外面买的5-6元/个,不及自己做的便宜好吃。

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤14
  15. 忍不住,多拍了几张。颜值控
    第一次做,看了好多不全的食谱,我自己综合了一下。希望给大家参考

    恐龙蛋·烤麻薯的做法 步骤15

小贴士

注意:出炉不要马上吃烫嘴,不过真的很香很好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

恐龙蛋·烤麻薯相关分类

该菜谱发布于 2021-12-15 21:19:58
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恐龙蛋·烤麻薯的答疑

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