旺仔小馒头饼干

鸡蛋+白糖，用蛋抽搅拌至乳化状态

加入融化的黄油继续搅拌均匀

加入过筛后的粉类（低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉），用蛋抽先搅拌一下，然后下手抓揉成面团（建议戴上烘焙手套哦！）；盖上盖子静置10分钟

揪一块面团，給它搓成长条状；切成均等的小剂子；再取一个剂子給它搓圆；搓好的小球球记得用保鲜膜盖上（如果水份流失，在烤制过程中会有开裂现象）

如果嫌麻烦，可以邀请小朋友一起来操作哦！小朋友很喜欢玩这个，哈哈；看看这肉嘟嘟的小手，还挺麻利的，这大部分都是他搓揉的

如果担心开裂，送入烤箱前就在小球球表面喷一层薄薄的水雾；小球球之间要留有一定的空隙，小馒头烤制过程中会有一些膨胀变大

送入烤箱中层上下火150度烤20分钟

浓浓的奶香味儿，期待出炉

出炉后，大小朋友抢着吃了
吃不完建议装进密封罐保存，尽量一周内食用完！