冬日腊排骨锅

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可以列入冬天最想吃的锅物料理前三的腊排骨锅终于安排上了,淳朴的原汁原味,但是热度和气氛都烘出最佳“火候”,吃肉喝汤同时抓住,寒冷的季节品尝,让人觉得身体有一股暖流从胃往全身发散,这就是生活的味道吧~

用料  

腊排骨 1斤左右
番茄 2个
土豆 1个
豆腐皮 适量
姜片 3~5片
鸡精 1茶匙
葱段 适量
热水 适量

冬日腊排骨锅的做法  

  1. 准备所有食材,腊排骨提前浸泡3小时,中途多换几次水,然后焯水10分钟后捞出备用,番茄和土豆去皮后切成片,葱切成小段;

    冬日腊排骨锅的做法 步骤1
  2. 锅内加油,选择大厨模式—排骨汤—浓稠口感;

    冬日腊排骨锅的做法 步骤2
  3. 加入姜片和排骨爆香;

    冬日腊排骨锅的做法 步骤3
  4. 加入热水开始炖煮排骨,撇去浮沫;

    冬日腊排骨锅的做法 步骤4
  5. 当程序还剩20分钟加入番茄、土豆、豆腐皮继续炖煮;

    冬日腊排骨锅的做法 步骤5
  6. 出锅时加入鸡精和葱段即可。

    冬日腊排骨锅的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

冬日腊排骨锅相关分类

该菜谱发布于 2021-12-16 13:14:08
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冬日腊排骨锅的答疑

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