简单做带鱼

0 人做过这道菜
×
带鱼好清洗,味道鲜美💞
是我家餐桌上的常见菜

用料  

带鱼 两条
面粉 20克
味好美椒盐 适量
孜然 适量
白胡椒粉 适量
植物油 适量

简单做带鱼的做法  

  1. 带鱼肚子里的黑膜一定要洗干净,外皮的白磷是营养物质要保留哦

    简单做带鱼的做法 步骤1
  2. 用一丢丢的普通面粉

    简单做带鱼的做法 步骤2
  3. 带鱼擦干水,沾一下面粉,抖搂一下,薄薄的一层就可以

    简单做带鱼的做法 步骤3
  4. 油温九成热,炸的金黄,沾了面粉的带鱼这个时候是不粘锅的

    简单做带鱼的做法 步骤4
  5. 出锅撒上椒盐,孜然,白胡椒粉,辣椒粉,随自己喜好,不喜欢的不放
    推荐味好美椒盐,椒香味儿十足,货真价实!

    简单做带鱼的做法 步骤5

小贴士

油温控制
我买的舟山带鱼不是很大,一直用九成热油温炸,就能炸透,炸酥
如果买那种宽大的带鱼,要适当降低油温先炸熟,再升温炸酥
 
该菜谱发布于 2021-12-16 13:57:05
40 收藏


简单做带鱼的答疑

关于简单做带鱼的做法还有疑问? 登录提一个问题