酱油版腌洋姜
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人做过这道菜
陈小妹下厨房
洋姜，一窝就能挖好大一堆，怎么吃呢？可以炒，可以泡坛子。我这次来了个酱油泡。
用料
酱油版腌洋姜的做法
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先清洗干净。
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切成大块状，晾晒干水分。
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姜蒜辣椒，也一并洗干净，晾晒干。
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玻璃罐子提前洗干净，晾晒干。
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这是没有水分的姜蒜辣椒，切成大块，长节。
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洋姜块和姜蒜辣椒一并搅拌均匀。
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放入玻璃罐子后，先来一瓶盖的白酒。
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再倒入这样的生抽酱油。
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最面上撒上盐。盖上盖子。放到阴凉的角落，交给时间。
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这是今天才从坛子里夹出来的成品，刚好20天，怎么样，颜色还可以吧😊
关键是，嘎嘣脆，刚一打开盖子的时候，那香气，瞬间激发出了口水好吗！
做起来吧～
小贴士
我这个口感稍微咸了点，可以稍减盐量。
