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炸虾仁

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爱笑的蛋蛋运气不会太差的厨房  爱笑的蛋蛋运气不会太差

用料  

虾仁 克
盐 适量
红薯淀粉 和面粉比例二比一多点
面粉
胡椒面 少许
鸡精 一点
油 封油起酥，一勺

炸虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净，盐，鸡精，胡椒粉，抓匀

  2. 红薯淀粉和面粉比例二比一，抓匀，可适当加点清水调整稀稠，像巧克力酱即可。稀稠度调好以后一勺花生油封油起酥。
    中火热油，下锅炸，起大泡油温合适
    高温复炸，出锅撒黑胡椒粉

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该菜谱发布于 2021-12-16 18:58:22
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