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下饭小神酱

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爱童琅的厨房  爱童琅

用料  

小银鱼 250克
蒜沫 200克左右
小米椒 150克左右

下饭小神酱的做法  

  1. 适当温油放入蒜沫，中小火熬香

    下饭小神酱的做法 步骤1

  2. 放入小米椒沫，顺带放小勺盐

    下饭小神酱的做法 步骤2

  3. 再放入一大勺耗油，中小火翻炒均匀

    下饭小神酱的做法 步骤3

  4. 再放入小银鱼，大火翻炒

    下饭小神酱的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀再放入适当生抽，老抽上色

    下饭小神酱的做法 步骤5

  6. 最后放适当白糖提鲜

    下饭小神酱的做法 步骤6

  7. 最后制作完成放在锅中冷却装罐，这个天气不用放冰箱都可以食用很久了。

    下饭小神酱的做法 步骤7

小贴士

烹饪过程中一直是中小火，只有最后放入银鱼是大火翻炒，最后放白糖也是小火。

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该菜谱发布于 2021-12-16 20:54:33
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下饭小神酱的答疑

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