炉果

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老式饼干

用料  

中筋面粉 250克
白砂糖 50克
鸡蛋 1个
玉米油 100克
小苏打 1克
泡打粉 3-5克

炉果的做法  

  1. 将鸡蛋、油、糖搅拌至糖融化,加入粉类,翻拌均匀,简单揉成面团,擀成一厘米左右的薄片,切成宽1.5厘米,长2-3cm的小块,刷蛋液,撒芝麻,静置20-30分钟,烤箱预热170,20完成。具体看自己烤箱脾气。

    炉果的做法 步骤1
  2. 考好放凉开吃

    炉果的做法 步骤2

小贴士

油是起酥的,尽量不要放太少,而且少了太干,想少放油可以多加一个鸡蛋,最低也得80g,我不喜欢太甜,50g是微甜,甜度也够了,自行增减。
 

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该菜谱发布于 2021-12-16 22:00:44
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