脆腌白萝卜

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白萝卜四季都可以买到,这样吃清爽,甜酸辣咸味道很不错

用料  

白萝卜 500克
白砂糖 3勺
小米椒,泡椒 各两根
米醋(或白醋) 5勺
生抽 3勺
酌情

脆腌白萝卜的做法  

  1. 白萝卜去皮,切丁,放3勺白砂糖拌均,腌制1个小时控出水份。用白糖腌制不会使成品太咸,还脆

    脆腌白萝卜的做法 步骤1
  2. 配汁:小米椒,泡椒切碎,加一些泡椒汁

    脆腌白萝卜的做法 步骤2
  3. 再加入米醋,生抽,盐

    脆腌白萝卜的做法 步骤3
  4. 将配汁倒入,没过白萝卜,可适当加些白开水。放入冰箱冷藏腌制3小时即可

    脆腌白萝卜的做法 步骤4

小贴士

这些一次就吃掉了,可以加量加料多做点,第二天味道更佳
 
该菜谱发布于 2021-12-16 23:21:19
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脆腌白萝卜的答疑

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