贵州酸萝卜

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贵州这边的粉面店都有这种酸萝卜,吃的好吃问了老板娘我也自己做来吃,酸甜口的好好吃,蘸辣椒面更是一绝

用料  

贵州酸萝卜的做法  

  1. 白萝卜切片或切条都可以,不要太厚就好了。
        切好加平时炒菜的盐量杀水腌半小时后用水冲洗掉

    贵州酸萝卜的做法 步骤1
  2. 装萝卜的容器里看自己的萝卜量,在加凉白开水,白糖和冰糖,红醋,等糖化了就先尝一下水的酸甜味,酸了加凉白开,不酸继续加,反正调到自己喜欢的口味,我觉得酸味应该稍微酸点,毕竟那么多萝卜加进来。

    贵州酸萝卜的做法 步骤2
  3. 用的红醋

    贵州酸萝卜的做法 步骤3
  4. 萝卜冲好沥干水放进去,盖盖第二天就可以吃了,要是不够酸不够甜就缺什么加什么,
         吃完了萝卜水可以继续用,淡了就该加什么加什么

    贵州酸萝卜的做法 步骤4
  5. 萝卜蘸五香辣椒粉好好吃😍

    贵州酸萝卜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2021-12-17 09:54:14
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