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高压锅版酱骨架

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小霍霍_bkud的厨房  小霍霍_bkud
无敌快手菜

用料  

猪颈骨 1斤
生姜
葱
郫县豆瓣酱 2勺
料酒
蒜 1个
八角 1个
香叶 6片
花椒 38粒
桂皮 小块
盐 克
冰糖
老抽 勺
生抽

高压锅版酱骨架的做法  

  1. 猪颈骨，葱，姜，料酒，凉水下过，焯水，水滚后捞起，冲洗血沫

    高压锅版酱骨架的做法 步骤1

  2. 热锅，放油，放姜片，蒜，葱段，炒香

    高压锅版酱骨架的做法 步骤2

  3. 加入豆瓣酱，香叶，桂皮，八角，花椒，炒香

    高压锅版酱骨架的做法 步骤3

  4. 加入开水，煮沸

    高压锅版酱骨架的做法 步骤4

  5. 放入猪颈骨后，加入开水没过猪颈骨，加入生抽，老抽，盐，冰糖调味，盖上盖子，高压锅30分钟

    高压锅版酱骨架的做法 步骤5

  6. 完成，汤汁也可以循环再用

    高压锅版酱骨架的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-12-17 10:45:02
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