烤箱版肉串(娃娃的里脊肉串)

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在超市买了几串五香肉串,二宝(刚2岁)吃了一口奶声奶气的说“妈妈,辣”,原来是大料太多吃不了,于是决定自制烤串,用料相对都少一些(2岁宝宝的味蕾已经打开,没有滋味也是不爱吃的)

用料  

里脊 300克
蛋清 1个
食用油 适量
适量
酱油 1勺
淀粉 1勺
洋葱 适量
大蒜 3瓣
3片
孜然粉 半勺
花椒 适量

烤箱版肉串(娃娃的里脊肉串)的做法  

  1. 将所有调料放入里脊肉中腌制1小时左右

    烤箱版肉串(娃娃的里脊肉串)的做法 步骤1
  2. 腌好后插到竹签上,烤箱220度预热10分钟。把肉串放到烤盘上刷层油(底下放两根筷子架空起来不容易糊底)

    烤箱版肉串(娃娃的里脊肉串)的做法 步骤2
  3. 烤箱220度烤15分钟后翻面再烤15分钟,取出撒上孜然粉、辣椒粉(留出几串不放调料给娃娃吃)

    烤箱版肉串(娃娃的里脊肉串)的做法 步骤3
  4. 出炉

    烤箱版肉串(娃娃的里脊肉串)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-12-17 11:58:41
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