椒麻鸡脆骨

0 人做过这道菜
×
感谢下厨房和味好美的活动,鸡脆骨一口下去香香脆脆中有青花椒颗粒,又麻又香,配上快乐水,追剧的完美搭配

用料  

料酒 1勺
生抽 1勺
4瓣
4片
少许
蚝油 1勺
少许
鸡脆骨 500克
青花椒颗粒 看自己喜好粒
淀粉 30克
鸡蛋 1个
脆炸粉 70克

椒麻鸡脆骨的做法  

  1. 鸡脆骨洗净,用厨房用纸吸干水分,除花椒粒之外的所有调料与鸡脆骨抓匀,腌至少20分钟,

    椒麻鸡脆骨的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋,脆炸粉,淀粉放入碗中,加少许水和成黏稠酸奶状,青花椒颗粒用擀面杖擀成小颗粒,放入鸡脆骨中拌匀,鸡脆骨粘糊浆入160度油温中炸3分钟即可。

 
该菜谱发布于 2021-12-17 18:54:38
1 收藏


椒麻鸡脆骨的答疑

关于椒麻鸡脆骨的做法还有疑问? 登录提一个问题