炒粥,你喝过吗

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我们都喝过潮汕海鲜粥,味道鲜美,今天给大家带来一道炒粥,口味不输潮汕火锅粥。

用料  

白米粥 250克
虾仁 50克
芹菜芯 几根
大蒜 半头
鲜姜 一块

炒粥,你喝过吗的做法  

  1. 把虾仁切丁,芹菜切小段,姜切丝,蒜拍成末。

    炒粥,你喝过吗的做法 步骤1
  2. 1,锅里放炒菜量的油,倒入蒜末炒香,颜色变深。
    2,倒入白米粥(稀粥适度)炒一分钟,然后放入虾仁,芹菜末,姜丝,放一点料酒。
    3,如果家里有鱼露最好,放点鱼露就不用放盐了,如果没有,放点盐和鸡粉,煮三分钟。
    4,关火,乘碗里,开吃。

    炒粥,你喝过吗的做法 步骤2

小贴士

温馨提示
1,熬米粥不用太好太黏的那种,普通米口感更好
2,要新鲜的蒜不要用老蒜
3,换任何青菜都可以,生菜小油菜都行。
 

炒粥,你喝过吗相关分类

该菜谱发布于 2021-12-17 19:00:35
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炒粥,你喝过吗的答疑

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