香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
在北方，冬至到，必吃饺子，冻掉耳朵没人管，吃多了肉馅，偶尔吃一次素馅饺子特别香
用料
香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法
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准备主要食材：香菇，鸡蛋，胡萝卜，高筋面粉
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240克面粉中加130毫升水
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混合均匀，揉成光滑的面团
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锅中放适量水，胡萝卜擦丝后焯水1分钟
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把香菇，炒好的鸡蛋，胡萝卜丝切碎放在一起，加一勺味达美臻品蚝油
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一勺味达美味极鲜酱油，盐，糖，白胡椒粉，五香粉
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最后加一勺香油混合搅拌均匀
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面团揉成长条，切小剂子，擀成薄皮
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按照自己的手法包成饺子
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水煮两开就可以盛出来了
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香菇鸡蛋馅饺子制作完成，蛋香菌香十足，味道超赞
小贴士
1.饺子选择高筋面粉，面皮不容易烂
2.香菇胡萝卜挤干水分再切碎
2.香菇胡萝卜挤干水分再切碎
