素食4 • 素麻婆豆腐

Name: 素食4 • 素麻婆豆腐
Ingredients: 块嫩豆腐; 素肉粒（小麦蛋白）; 干香菇; 瓣大蒜; 勺玉米淀粉; 勺花椒粉; 勺辣椒粉; 生抽; 蚝油; 盐

0 人做过这道菜

用料

干香菇洗净泡发，水留着备用。
油烧热，放泡发洗净的素肉粒炸焦，然后放入切碎的干香菇粒，炒出香味后放入蒜沫，蒜出香味后放入辣椒粉，炒出红油后放入生抽、蚝油调味，加少量水，水开后放切块的豆腐，小火慢煮。

用泡干香菇的水兑点玉米淀粉，加盐调味，倒锅里勾芡，同时撒花椒粉，芡汁浓郁即可出锅。

花椒粉放早了香味就散了，所以出锅前再放。

素食

随便看看

该菜谱发布于 2021-12-18 10:35:06

1 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

大美吕4 8 做过

sInYu 0 做过

阿欣的小食光 404 做过

御膳房七七 208 做过

喵咪Abby 0 做过

关于素食4 • 素麻婆豆腐的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负