薯骨鸡翅

翅中去骨

加料酒 葱 姜抓匀 腌制20分钟左右去腥

醋 生抽  白糖 番茄酱  少量盐和清水 调个糖醋汁

做了两个口味的  这个是用生抽  老抽  白糖  耗油  少许盐和清水调的

土豆去皮洗净 切条  用清水洗掉多余的淀粉 取两个土豆条塞进剔骨的翅中里

锅中倒油  放入鸡翅煎至两面金黄 倒入其中一种料汁盖上盖子 煮熟  加入鸡精 大火收汁即可  两种料汁做法一样

这是糖醋的  我喜欢吃煎的火大些的  糖醋这款特意将鸡翅煎的久一些

这是另一种料汁做的  味道都不错  个人更喜欢糖醋那款