锅里放少许油 油热后放入滚蛋切的西红柿(甚至可以不放)掰成小块块的青菜(我用的是油菜 想放啥都行 没有也可以不放)
放一点点酱油 (生抽或者鲜味酱油)煸一会儿
放入红烩料 我喜欢这一家 他家的咖喱超级好吃 红烩料也好用 一盒四块
我一个人喝汤 半块就行了 剩下的密封好妥善放置 很久也不会坏的 家庭使用很灵活
放入开水或者热水 我一个人 放个一碗水就可以了 开大火再次烧开
这一家的红烩料只有番茄味没有盐味 所以要放少许盐 用其他家的料的话 大家自己灵活调整
关小火 打个鸡蛋液 倒入锅中 暂时不要搅动
稍微凝固一点再搅动 再次烧开
(我的蛋花总是打不好 大家自己正常发挥就行)
出锅了 香喷喷!