焦糖燕麦玫瑰奶芙

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用最简单的原料还原奶茶店网红奶茶的外形,用最健康的食材做出最美味可口的饮品

用料  

焦糖燕麦
白冰糖 22颗
熟水 100ml
冲泡型燕麦 一袋
玫瑰牛乳茶
辰颐物语 玫瑰桂圆红枣枸杞茶包 一包
特仑苏牛奶 1盒
泡茶的泉水/纯净水 250ml
奶油顶
喷射动物奶油 适量
小核桃仁碎 适量
焦糖饼干 一片克

焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法  

  1. 准备好食材

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤1
  2. 烧开水后泡茶,静置两三分钟

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤2
  3. 牛奶缓缓倒入

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤3
  4. 混合好的玫瑰牛乳

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤4
  5. 小火炒焦糖,用筷子搅拌,防止粘锅

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤5
  6. 倒入水,继续不停搅拌,直到糖全部融化,变成焦黄色

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤6
  7. 准备好燕麦片

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤7
  8. 焦糖趁热倒入,搅拌均匀,让糖浆充分包裹燕麦

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤8
  9. 焦糖燕麦铺底

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤9
  10. 倒入玫瑰牛乳,不要倒满杯

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤10
  11. 最后喷奶油顶,撒上核桃碎,用焦糖饼干再点缀一下,好喝又好看的焦糖燕麦玫瑰奶芙完成啦!

    焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法 步骤11

小贴士

我用的是烧开的泉水泡的花茶,保证茶汤清香甘醇,因为用了焦糖和奶油顶,奶茶就不再加糖了。喷射奶油打开盖子先摇匀,再使用。
 

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该菜谱发布于 2021-12-18 13:25:00
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