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简单粗暴手抓羊肉

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lansshp的厨房  lansshp
新疆朋友人肉带来的新鲜羊肉，礼重情更重😁深深体会到高端食材只需最简单的烹饪

用料  

羊肉 4斤
红花椒 50粒
白胡椒 5克
香菜 2根
小葱 2根
小米辣 2个
小青尖椒 2个
干辣椒蘸料 1个
盐味精 适量

简单粗暴手抓羊肉的做法  

  1. 羊腿羊排均可，洗净，加入红花椒白胡椒，冷水下锅

    简单粗暴手抓羊肉的做法 步骤1

  2. 大火烧开，去浮末

    简单粗暴手抓羊肉的做法 步骤2

  3. 加盖，小火慢煮，40分钟即可

    简单粗暴手抓羊肉的做法 步骤3

  4. 冷却，剔肉切块切片切成喜欢的样子

    简单粗暴手抓羊肉的做法 步骤4

  5. 小葱香菜小米辣小尖青椒切碎，加盐味精，加点煮肉的汤，也可以用干辣椒蘸料，一切OK，舀一碗煮肉的汤，加点盐和味精，肉香汤美

    简单粗暴手抓羊肉的做法 步骤5

小贴士

浮末去净，小火慢炖

上传你做的简单粗暴手抓羊肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-18 13:57:48
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