精瘦牛肉切成薄片,也可以让卖家帮你切好
切好的牛肉里加上小苏打,盐,生抽,蚝油,料酒,少许清水,用手抓匀,腌制20分钟
金针菇去根,撕成小条,洗净
辣白菜切片,洋葱切丝
锅底直接铺上一层金针菇,撒一把蒜末,倒上少许清水,盖上锅盖把金针菇焖软
下入辣白菜,洋葱
把牛肉铺在最上面
加1勺韩式辣酱,少许盐
加清水没过食材,开大火煮开
出锅之前再撒一把蒜末就可以了
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