排骨清洗干净,加入葱姜
一大勺老抽
一小勺生抽
一小勺蚝油
一勺料酒去腥
小半勺盐
一勺黄豆酱,不喜欢可以不加
搅拌均匀腌制30分钟入味
再加入两大勺糯米,糯米提前浸泡2小时
抓拌均匀,使每根排骨都裹上糯米
加上红薯上锅蒸,咸香软糯
盖上盖子大火蒸40分钟
上锅前撒上一点葱花
糯米蒸排骨就做好啦,好吃都停不下来
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