圣诞节到啦一起做姜饼人吧

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又是一年圣诞节大家一起来感受圣诞的氛围吧,传统意义上的姜饼又硬又甜,改良过后的姜饼口感更好更酥脆,配上咖啡圣诞树节日氛围瞬间拉满,快来做给你爱的人吃吧!

用料  

黄油 75克
蜂蜜 1勺
糖霜 适量
蛋白 适量
糖粉 50克
色素 1滴
鸡蛋液 2只
低粉 195克

圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法  

  1. 黄油半融化状态搅拌均匀,加入50克糖粉,2只鸡蛋,搅拌均匀,加入蜂蜜,加入159克低粉。揉成光滑的面团

    圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法 步骤1
  2. 檊成约4毫米的薄片,用姜饼人模具按压成型

    圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法 步骤2
  3. 放入烤箱烘烤,根据自己烤箱的脾气控制温度和时长,烤熟拿出。在用适量蛋清加适量糖粉,用打蛋器打成奶霜,等姜饼人凉透,给它画上喜欢的表情,衣服,发挥自己的想象力,尽情DIY吧

    圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法 步骤3
  4. 同样的步骤也可以做成其他的形状,这是奶香味的,需要姜饼味或更加细致或不懂得,可以私信我哟

    圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-18 18:20:03
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