汤圆“团团圆圆”

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用料  

糯米粉 500克
白糖 100克
开水 400克
红糖适量 10克
南瓜 150克

汤圆“团团圆圆”的做法  

  1. 500克糯米粉分成两份

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤1
  2. 250克糯米粉+200克开水
    开水慢慢加入糯米粉里面,先用筷子搅拌,不烫手就用手揉,太干就加点水,太稀就加点粉。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤2
  3. 150克南瓜蒸熟+水100克搅拌。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤3
  4. 把南瓜泥加入糯米粉里面,方法同上。(慢慢加入)

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤4
  5. 黄白两色

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤5
  6. 搓成两条,切成一段段。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤6
  7. 搓好的汤圆。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤7
  8. 先切一段段,搓起来又快又方便。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤8
  9. 汤圆搓好了。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤9
  10. 白糖、水开之后下汤圆,用筷子慢慢翻动。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤10
  11. 汤圆全部浮上水面,下点红糖。

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤11
  12. 黄白相间的汤圆,是不是很有食欲?

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤12
  13. 团团圆圆

    汤圆“团团圆圆”的做法 步骤13

小贴士

糯米粉要留一点,可以灵活使用(加减)糯米团太稀就可以加,揉的时候手粘一点糯米粉,才不会黏手。
 

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该菜谱发布于 2021-12-18 19:44:19
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