月见辣椒干拌面，三步骤料理奇迹
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用料
| 4枝 乾辣椒，切段(約5克) 20克 新鮮紅辣椒，切段 15克 蒜頭 14茶匙花椒粉 100克洋葱，切塊(約5公分) 10克 油葱酥 | |
| 20克 蝦米，泡軟歷乾 20克醬油 15克糖 25克 白芝麻油 20克 黑麻油 1000克水 2份 蒿麥類(每份約80克) 2 顆蛋黃 | |
| 新鲜香菜叶子 | 10克 |
月见辣椒干拌面，三步骤料理奇迹的做法
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1 將乾辣椒、新鮮紅辣椒、蒜頭、花椒粉、
洋葱、油葱酥、蝦米、醬油、糖、麻油和香油放入主鍋，以20秒/速度6調合，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底，再以10分/Varoma/速度1烹煮，取出备用。清潔主鍋。
2 將水加入主鍋，以10分/100℃/速度4加
熱。
3 透過主鍋蓋孔加入蒿麥面，以
8分/100℃/速度1烹煮，取出淋上醬汁，中間擺上生雞蛋黃，撒上香菜葉即可拌匀食用。
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