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香菇肉饼

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陈镇鸿的厨房  陈镇鸿

用料  

香菇 5朵
肉泥 300g
鸡蛋 1个
冬菜 1点
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 适量
油 半勺
鸡汁 半勺
盐 1点

香菇肉饼的做法  

  1. 泡开香菇，香菇加冬菜剁碎备用

  2. 肉泥加香菇，冬菜，生抽，蚝油，淀粉，油，盐，搅拌均匀

  3. 搅拌好的肉泥铺平在盘子，在上面打一个鸡蛋，蛋清均匀铺平，蛋黄放中间，盘子封上一层报销膜

  4. 烧开水，大火蒸8到10分钟即可

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该菜谱发布于 2021-12-19 09:24:17
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